症状 　　①烧心(常在进餐后、弯腰、平卧时发生，尤其在进食油腻食物、巧克力、咖啡、酒后，在胸骨后、或自上腹部到咽喉部，甚至向背部放射，烧心在饮水、进食、服用止酸剂后缓解); 　　②食管痛(胸骨后紧缩样、刀割样疼痛，常可向腹背颈部及臂部放射); 　　③吞咽痛(吞咽较热食物、酒或柠檬类饮料时感到胸骨后烧灼样疼痛); 　　④吞咽困难(长期反酸可在进食时有胸骨后梗阻感); 　　⑤呼吸道症状(反酸损伤咽喉部或吸入肺部后，可出现间歇性声嘶、咽痛、慢性咳嗽、哮喘、婴幼儿吸入性肺炎等)。 　　诊断 　　1.食管炎 　　正常人的胃与食管连接处有一类似“阀门”样的结构，称食管下端括约肌，其功能是允许食物由食管进入胃内，防止胃内食物、胃酸、胃蛋白酶、胆汁等返流到食管。一旦这一“阀门”失灵，胃内食物、胃酸等就容易倒流到食管至口腔。偶尔反酸并无大碍，如果经常反酸则可导致食管炎。 　　2.食管癌 　　据有关报道，长期频发反酸者有可能引起食管癌变。

　　胃酸过多者饮食有五个禁忌： 　　一、冰冻和过热饮食。 　　二、吃多量味精、酸辣及过咸的食物。饮食中以清淡为主，味重会刺激胃酸分泌，少量的生姜和胡椒，可暖胃和增强胃粘膜的保护作用。 　　三、吃太荤、太油和煎炸的食物。饮食中以易消化食物为主，肉类炒煮要熟，蔬菜不要半生。 　　四、饮食没有节制。宜少吃多餐，避免饥饿疼痛。 　　五、饮酒和咖啡。

　　原因 　　长期酗酒，喜食辛辣食物，生活不规律，不定时用餐，精神紧张，喝过多的汽水，大量吸烟，服用某些对胃有损害的药物，如非甾体抗炎药(阿司匹林、吲哚美辛等)，外科手术，严重烧伤或细菌感染，遗传等。 　　偶然发生在吸烟者，饮酒者，摄入咖啡、油腻食物、巧克力后，或女性月经期、妊娠期，可能是生理性反酸。 　　是否服用了某些药物后，引起的反酸症状，如抗胆碱能药物(或有抗胆碱能副作用的药物)、受体激动剂(异丙肾上腺素等)、茶碱、安定类、钙拮抗剂(异搏定、尼氟地平等)、鸦片制剂等。 　　较严重的烧心、反酸、胸痛、吞咽困难、慢性咳嗽、喉炎、哮喘等症状。应去医院诊治，可能是胃-食管反流病(GERD)。 　　长期烧心反酸史、胃食管反流病史、误服或自杀服腐蚀性物质的病史，有烧心、胸骨后痛、反胃呕吐、吞咽困难、吞咽疼痛等症状应去医院诊治，可能是食管炎。