1.胃黏膜受损　　暴食不仅对胃壁有直接刺激，使娇嫩的胃黏膜受损，而且还通过胃壁扩张，刺激胃酸大量分泌，菜肴、调味品也促使胃酸增多，大量饮酒也影响胃黏膜的屏障功能。胃、十二指肠黏膜由于受到刺激和侵蚀，便出现充血、水肿，严重时还会出血、糜烂，甚至溃疡。　　2.胃出血、胃穿孔　　胃病实际上是胃炎和胃、十二指肠溃疡的总称。已有胃病的人如果再贪食，就可能发生胃出血，此时患者可出现呕血或排出柏油样大便。如短时间内出血量大又未及时积极治疗，会出现血压下降等休克症状。如果患者腹部失去平时的柔软，又有明显压痛及反跳痛，x光检查时看到膈肌下有游离气体，说明这时已发生了胃穿孔。大量消化液、食物和空气进人腹腔，可引起腹膜炎和中毒性休克而危及生命。　　3.加重胃下垂　　体型消瘦的人暴食后原有的胃下垂加重。胃下垂患者饭后常感上腹部持续疼痛。进食越多疼痛时间越长，腹胀，饭后恶心、呕吐，并因消化不良而更加消瘦。　　4.急性胃扩张　　大量食物突然进入胃腔，超过胃容量时可引起胃扩张。急性胃扩张常在进食后1～2小时突感上腹部或脐周持续性胀痛或隐痛，伴有顽固性呃逆和频繁呕吐，吐出棕绿色酸臭液体或咖啡色残渣，同时又感到口渴，但一喝水就吐，吐后腹痛并不减轻。上腹部可见高度膨胀，摇动身体时可闻及水音振。不及时处理可发展到胃壁坏死、穿孔、休克。　　5.急性胰腺炎　　暴饮暴食，容易诱发急性胰腺炎。急性胰腺炎分水肿性胰腺炎和出血坏死性胰腺炎两种。前者若及时到医院就诊，短时间内病情就可以得到控制。出血坏死性胰腺炎来势凶猛，病情发展迅速，如得不到及时治疗，可造成休克、肾脏衰竭、呼吸衰竭等，甚至还可导致死亡。如果胆道有结石、蛔虫梗阻、慢性感染等，则更容易诱发急性胰腺炎而猝死。　　暴饮暴食需要与食欲过盛相互鉴别：　　食欲过盛可能会食欲非常大，但不长胖。食欲过盛患者在的地方，大量的食物会被一扫而空，有些食欲过盛患者专门吃容易吐出的食物，加工谷物、液体沙司、牛奶饮料或冰激凌这些东西通常比固体食物，如肉或面包，更容易吐出来。食欲过盛患者一般性格外向、自信、自立，但是内心她们很焦虑，没有安全感。她们害怕批评，避免不同意见。因为她们很难处理和表达她们的感情需求，所以她们就直接吐出来。

　　1.一旦出现上述不良后果，也不必惊慌失措，症状重者应及时就医，进行正确处理，以防延误　　2.了解自己暴饮暴食的动机。　　将自己一周计划外的饮食都记录下来，看看自己在办公室、电视机前、看杂志时都吃了些什么。然后把你的记录分成四栏：　　A.时间，记录什么时间你最想吃东西。许多人都会发现自己在一段特定的时间里特别想吃东西。比如在下班前、上床睡觉前等。　　B.地点和人。记录下在哪儿、习惯和谁一块吃东西。比如当你不开心的时候，是不是习惯站在冰箱旁边吃东西;在和朋友通完电话以后，你会不会自然地拿起一包薯片。　　C.记录你吃的食物和数量。　　D.情绪一栏记录下自己的感觉，归纳出容易使你暴饮暴食的地点和环境，避免遇到相同的情况。　　3.重新整理一下自己的思路。　　思想变的理性、平静，一些消极的情绪就会减少，当然吃东西的冲动也会随着变小。不要用食物来使自己平静:有一些小的活动，也能让你感到轻松和舒服，吃东西并不是唯一的办法。比如擦亮自己的指甲、读几行小诗等，只要每天计划性的做一两件事，就可以缓解由压力导致的暴饮暴食了。　　4.尽量避免暴饮暴食并不代表刻意节食。　　从容地享受美食其实是件令人向往的事情，按照下面建议饮食不仅可以让你尽情享用美食，而且还不会增加体重。　　a)计划自己的饮食。想想你多久吃一些特别的食物。也许你会吃惊的发现，一些你向往已久的美食并不是经常能吃到的，所以在吃这样的食物时要尽情享用。　　b)计算热量。将经常吃的东西的热量标出来，在吃的时候先将这些食物的热量对比，尽量选择热量低的食物。　　c)吃东西时尽量有一些间隔时间，另外，最好在肚子饱的时候吃东西。饿的时候吃东西，大脑会促使你吃得很饱。因为大脑接收胃部已经饱了的信号需要大概半个小时。

　　暴饮暴食的原因分为心理上的原因和生理上的原因。心理上的原因主要是患者遇到恋爱或工作困难，使患者伤心、愤怒和压抑而导致的暴饮暴食。