临床表现 　　一般在进食2～4 d开始发病，短者数小时即可发病。大量食用发病更快，症状也更重。主要有以下方面的表现： 　　1.消化系统症状 　　流涎、恶心、呕吐、食欲不振，腹部不适感或疼痛.便秘、腹泻、胃肠道出血等。大多数有肝脏肿大或触痛，严重者发生黄疸或肝昏迷。 　　2.神经系统症状 　　头晕、头痛、乏力、四肢麻木、严重者烦躁、嗜睡、神志不清或昏迷、抽搐等。 　　3.循环系统症状 　　心动过缓、血压下降、心力衰竭、肺水肿等。 　　4.泌尿系统症状 　　蛋白尿、血尿，重者可发展为肾炎、尿毒症。 　　5.夏季大量进食本品 　　可出现高热、口唇及肢体麻木、皮肤红而无汗，伴烧灼、针刺或瘙痒感。 　　6.慢性中毒 　　可有皮肤干燥、潮红、日光晒后更加明显，女性有闭经，男性有精子减少或缺乏。

　　诊断 　　有进食棉籽、棉饼或粗制棉籽油病史。实验室检查部分重症患者可有低钠血症或低钾血症，尿常规可有少许红细胞、白细胞和微量蛋白尿，心电图检查有心肌损害。

　　治疗 　　1.一般排毒措施 　　立即用1：5000高锰酸钾或0.5%鞣酸洗胃，便秘者给以硫酸镁或硫酸钠导泻。 　　2.积极补液 　　静滴高渗葡萄糖，加入维生素C、细胞活性药物。加用保护脑和保肝药物。 　　3.对症治疗 　　腹痛者可注射阿托品或莨菪碱类药物，胃肠道出血者给予制酸药及止血药，以及胃黏膜保护剂，必要时给予补血治疗;出现中枢神经系统症状者可用镇静药，中药可用安宫牛黄丸。 　　4.治疗并发症 　　肺水肿、心力衰竭、肾炎等。

　　食用未经妥善处理的粗制棉籽油或榨油后的棉籽饼均可引起中毒。